豆苗
- 2012-02-15 (水)
突然ですが…「豆苗」って、知ってる？
グリーンピースの若芽で、
味は違うけど、カイワレ大根みたいな見た目で売られています。
最近は、スーパーでもよく見かけるよね。
こんなにひょろひょろしているのに、食物繊維やビタミンなどが豊富なんだって！
欲しい分だけハサミで切って使えるし
生でも茹でても炒めてもOKだから
すごく便利！
さらに、残った茎を水を張ったトレーに入れておくと
新しい芽が伸びてきて、もう一度食べる事が出来るというので
私もチャレンジしてみました！
ホント！
水をあげただけで、こんなに伸びてきたよ！
値段も安いし、まだの人はぜひ！
オススメだよ〜！
